Présenter cartes et menus, prendre la commande et la communiquer aux services concernés
L'essentiel
Caractéristiques
Cours
7 heuresAdaptable
Lieu et mode de présence
2 départements
Présentiel
Distanciel
Domaines d’enseignement
Restauration
Présentation
Les apprenants devront apprendre à connaître les cartes et menus du restaurant, pour répondre aux éventuelles questions des clients. Ils apprendront à prendre la commande sur papier ou sur tablette, pour en suite la communiquer directement aux services concernés c'est-à-dire le bar ou la cuisine.