Histoire de l alimentation à travers les civilisations et les religions
L'essentiel
Caractéristiques
Cours
12 heuresAdaptable
Lieu et mode de présence
12 départements
Présentiel
Distanciel
Domaines d’enseignement
Tourisme
Hôtellerie
Présentation
Comportement alimentaire de l antiquité à nos jours
Interdits alimentaires dans religions monothéistes, aliments symboliques
Tendances alimentaires actuelles
Peurs alimentaires